Cette plante, originaire du bassin méditerranéen, donc très présente dans les garrigues du sud de la France, fait partie de la famille des lamiacées, qui comprend plus de 300 espèces de plantes aromatiques vivaces, riches en phénols (thymol, géraniol, linalol) et en HE. Elle sert chez les Egyptiens à embaumer les morts. Les Grecs l’introduisent dans certains de leurs plats (fromages, salades, viandes marinées) et dans l’eau du bain pour son odeur et parce qu’elle avait la réputation disait-on de stimuler le courage. Les Romains s’en servent pour la fabrication de cosmétiques. Les sorcières du Moyen-Âge la mélangent à la mandragore, la marjolaine, la myrte pour élaborer des philtres d’amour. Mais elle est surtout largement utilisée contre les grandes épidémies (lèpre, peste) pour ses propriétés anti-infectieuses, ORL (bouche, gorge, nez) et respiratoires. Le thym est en effet intéressant contre les aphtes, les caries, les gingivites, la mauvaise haleine. Il calme la toux et favorise l’expectoration, ce qui aide à dégager les bronches. Il stimule en outre l’immunité et calme les affections de la peau grâce à sa concentration en flavonoïdes, dont nous avons déjà évoqué dans cette rubrique le puissant pouvoir antioxydant.
Le thym contient en particulier un principe anxiolytique naturel, le carvacrol, qui permettrait aux angoissés de mieux s’endormir le soir. Il a également une action détoxifiante du foie, seul ou en association avec l’anis vert, la camomille, la mélisse, la menthe poivrée. Il contient de bonnes quantités de minéraux intéressants (calcium++, fer, magnésium++, Mn, potassium++), les vitamines C (160 mg mais pour 100g) et K. Mais ceci est toutefois à relativiser car les quantités consommées sont habituellement faibles.
Comment l'utilise t-on ? Per os ou sur la peau : - Par voie interne pour lutter contre les maux hivernaux et soulager les troubles digestifs mineurs : 20 à 30 gouttes d’extrait fluide ou de TM, 2-3 fois par jour ou en tisane. 1 goutte d’HE de thym à linalol dans un peu de miel, 2-3 fois par jour ; - Par voie externe pour soulager certaines affections et pathologies cutanées : mycoses, piqures d’insectes, petites plaies. Ne jamais appliquer l’huile essentielle pure sur la peau car elle peut être irritante.
Des contre-indications : la femme enceinte et allaitante, l’enfant. Et comme il contient un peu de vitamine K, il faut être prudent chez les patients sous anticoagulants. Et attention chez les patients allergiques aux labiées et aux allergies croisées avec le bouleau et le céleri. Attention au choix des huiles essentielles de thym mais pas de problème lorsqu’on l’utilise sous forme de tisane.
On prend 250 ml d’eau qu’on fait bouillir. On ajoute 3 g de thym séché soit 2 c à café. On laisse infuser une 10aine de minutes, plutôt à couvert, pour ne pas laisser évaporer les huiles essentielles. On peut rajouter un peu de miel d’eucalyptus pour obtenir une synergie d’action respiratoire. On en boit 2-3 tasses par jour. On peut également l’utiliser en gargarismes en cas de mal de gorge.
« Ce qu’on appelle eau bouillie à Tarascon, c’est qqs tranches de pain, noyées dans de l’eau chaude, avec une gousse d’ail, un peu de thym, un brin de laurier » écrit Alphonse Daudet dans « Tartarin de Tarascon ». Ca peut paraître suranné mais voilà une belle recette-santé dont je ne garantis pas la saveur mais qui peut être fort utile en période ou en début d’infection.
https://youtu.be/NFrGHxi-o0I
Docteur Serge Rafal
Découvrir les bienfaits du thym, la chronique du docteur Serge Rafal
France.
Publié le 30/09/2022 à 08h30 - Par Gabriel Attal
-
21/02Ofri Bibas à ses neveux : "Vous ne méritiez rien de tout ça"
-
21/02Netanyahou déclare que les meurtriers d'Ariel et de Kfir Bibas « ne méritent pas de marcher sur cette terre »
-
21/02Danny Danon : l'ONU ne peut pas continuer à rester silencieuse face à la barbarie du Hamas
-
21/0290 suspects terroristes arrêtés en Judée-Samarie la semaine passée par Tsahal
-
21/02Katz en Judée-Samarie : "Nous traquerons et éliminerons" toute personne impliquée dans le terrorisme
-
21/02Marco Rubio condamne le Hamas et affirme qu'il serait « anéanti » s'il se trouvait à proximité de la frontière américaine
-
21/02Gideon Sa'ar remercie son homologue argentin pour la "position morale" de son pays contre le Hamas
-
21/02Tentatives d'attentats à Bat Yam : le Shin Bet a arrêté des suspects dont un Juif israélien qui a transporté un des terroristes
-
21/02Le Hamas confirme ne pas avoir rendu le corps de Shiri Bibas
-
21/02Marika Mathieu sur Radio J : "Joel Le Scouarnec, est la plus grande affaire de pedocriminalité jamais jugée en France"
-
21/02Miracle à Bat Yam, cinq autobus piégés avec des bombes, aucun blessé
-
21/02Netanyahou : le Hamas paiera le prix fort pour ne pas avoir restitué le corps de Shiri Bibas
-
21/02Israël a identifié les corps de Kfir et Ariel Bibas, le 3e corps n'est pas celui de Shiri Bibas
-
20/02Ils l'ont dit sur Radio J : "C'est le peuple de Gaza qui a commis les pires massacres contre les Israéliens"
-
20/02Négociations sur la phase 2 de l'accord : Ron Dermer va rencontrer Steve Witkoff
-
20/02Israël Katz promet : "Le Hamas sera détruit"
-
20/02Benyamin Netanyahou : "Nous sommes tous unis dans le deuil des otages tués"
-
20/02Israël décrit le Hamas comme « une secte de la mort qui tue, torture et exhibe des cadavres »
-
20/02Famille Lifshitz : "Nous avons reçu avec tristesse la confirmation de l'identification du corps de notre Oded"
-
20/02Gideon Sa'ar : "Nous sommes déterminés à atteindre tous nos objectifs de guerre"
L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.