Est-il utile de se supplémenter en vitamines et en minéraux pour prévenir les maladies graves ? La chronique du docteur Serge Rafal

France.

Nous avons tous pris un complément alimentaire, ne serait-ce que de la vitamine C ou des multivitamines un jour et ça a pu être utile. Mais certains en prennent pour prévenir des maladies graves ou essayer d’en guérir et là, il semblerait que les résultats soient plus aléatoires voire hypothétiques. Ce sont en tout cas, les conclusions d’une étude américaine de grande envergure, diligentée par l’US Preventive Services Task Forces (USPSTF), dont les résultats viennent d’être publiés.  Les bénéfices de cette complémentation ne seraient pas à la hauteur des espérances… malheureusement. Les experts ont analysé les résultats de 6 essais cliniques randomisés. Les études qui ont servi à la méta-analyse ne sont pas exemptes de critiques, trop brèves ou pas suffisamment spécifiques mais fournissent néanmoins des indications. La prise de bêtacarotène, n’a pas d’efficacité. Et pire, elle pourrait augmenter le risque de cancer du poumon. La vitamine A  est en outre hépatotoxique et tératogène à fortes doses. Notre fameuse vitamine C ne semble apporter aucun bénéfice pour la santé malgré ce qu’en pensait Linus Pauling, double prix Nobel de chimie… et de la paix. Paix à son âme alors. La vitamine E, pourtant volontiers prescrite par les cardiologues sous ses formes synthétiques, Ephynal° ou Toco° 500, n’a apparemment aucune incidence sur la survenue d’événements cardio-vasculaires et du cancer et la mortalité globale. La vitamine D, pas davantage. Et l’association de différentes vitamines n’entraine elle non plus aucun bénéfice. Et parmi les minéraux, le sélénium, qui jouit d’une excellente réputation grâce à ses propriétés antioxydantes, ne semble avoir aucun impact sur une éventuelle réduction de la mortalité.   Les complémentations isolées de vitamines ou de minéraux ou même les polyvitamines ne constituent en rien une solution-santé indiscutable ou miraculeuse. Celle-ci est obtenue vous le savez par une bonne hygiène de vie dont nous parlons régulièrement dans cette rubrique avec en tête une alimentation variée et équilibrée, une activité physique régulière, l’arrêt du tabac.  Le Talmud nous explique : « qu’on ne doit pas compter sur le miracle ». C’est vrai bien sûr pour la santé qui ne consiste pas seulement à avaler une poignée de comprimés, gélules, pilules… quand bien même seraient-ils auréolés d’une réputation magique, c’est aussi et beaucoup l’environnement et un mode de vie de coureur de fond, assidu et inscrit dans la durée. https://youtu.be/O3S3WYitfkQ Docteur Serge Rafal

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