Les oligo-éléments sont des substances minérales inertes, présentes en petites quantités (du grec oligos = peu), indispensables à la vie, non synthétisées par l’organisme, de source obligatoirement alimentaire. Longtemps considérés comme des déchets sans intérêt du fonctionnement de l’organisme, ils interviennent en réalité en permanence dans la plupart des réactions chimiques et sont de ce fait extrêmement importants. Comme les vitamines, ces micronutriments contribuent, sous un apport alimentaire globalement faible, au maintien de la santé qui dépend bien sûr de leur présence mais également de leur équilibre : leur accumulation ou leur diminution perturbent le fonctionnement de l’organisme et permettent à la maladie de s’installer.
Plus souvent des subcarences dans les pays industrialisés. Elles proviennent généralement : - De l’accroissement des besoins : croissance, surmenage, grossesse, sport intensif, traumatisme, chirurgie, stress psychologique, âge…, - De l’augmentation des pertes : jeûne, brûlures étendues, sudation importante…, - D’un apport alimentaire insuffisant (régime restrictif, alimentation de type végétarienne), - Du mode de culture avec utilisation de nombreux engrais, - De la cuisson, - Du raffinage, - De la conservation…
Comment les classe t-on ? En trois grands groupes qui dépendent de leur importance relative dans l’organisme, les deux premiers représentant à eux seuls les 99% du corps humain. Nous avons les éléments constitutifs de la matière vivante : azote, carbone, hydrogène, oxygène… qui sont présents massivement ; - D’autres minéraux ou « macro-éléments », calcium, chlore, magnésium, phosphore, potassium, sodium, soufre… qu’on trouve en quantités relativement importantes. Leur teneur s’exprime en grammes. Des apports quotidiens supérieurs à 100 mg sont nécessaires au maintien de la vie. - Viennent enfin les « éléments-traces », chrome, cuivre, fer, fluor, iode, manganèse, sélénium, zinc… pour ne citer que les plus importants. Le corps n’en réclame que de faibles doses (mg ou fractions de mg). Ils sont apportés par l’alimentation.
Tous les oligo-éléments ont la même Une trentaine joue un rôle biologique dans l’organisme, une quinzaine est considérée comme essentielle, leur carence entraînant des signes fonctionnels : baisse de forme avec fatigue, vulnérabilité au stress, diminution de la concentration et des facultés intellectuelles, altération de la peau et des phanères, vieillissement prématuré, diminution des défenses immunitaires, risque plus grand d’ostéoporose… Une alimentation équilibrée et variée apporte en principe à l’organisme ce dont il a besoin pour sa construction, son fonctionnement et son maintien en bonne santé. Il est d’ailleurs rare d’observer chez nous des carences pures et profondes aboutissant à un tableau clinique stéréotypé. Les déficiences modérées et les subcarences sont par contre beaucoup plus fréquentes.
Ce terme regroupe 3 démarches théoriques différentes : - L’oligothérapie traditionnelle ou réactionnelle (catalytique) qui repose sur l’apport d’oligo-éléments faiblement dosés, vous connaissez probablement les fameuses boîtes jaunes des Oligosols° ou aux couleurs diverses des Granions°, - La (micro)nutrithérapie, très en vogue actuellement qui consiste à apporter des compléments nutritionnels variés pour traiter et prévenir les (sub)carences et leurs conséquences, - L’emploi enfin d’oligo-éléments à doses plus importantes comme par exemple le calcium (pour prévenir l’ostéoporose) ou le fer (pour traiter l’anémie), à la recherche d’une activité médicale totalement dissociable de leurs effets nutritionnels.
« Peu d’aide fait grand bien » dit un proverbe canadien. C’est précisément le cas des oligo-éléments qui souvent en très faibles quantités font énormément de bien.
Docteur Serge Rafal
Mise au point nécessaire sur les oligo-éléments et l’oligothérapie, chronique du docteur Serge Rafal
France.
Publié le 24/04/2023 à 08h59 - Par Gabriel Attal
-
17/01Isaac Herzog : « Je ne me fais aucune illusion : l'accord apportera des défis »
-
17/01Le cabinet israélien approuve l'accord de cessez-le-feu et de libération des otages
-
17/01Trump critique Biden pour « ne rien avoir fait » concernant les otages
-
17/01La Syrie déjoue une tentative d'introduction illégale de fusils et de drones au Liban
-
17/01Le témoignage de Netanyahou dans son procès reporté au 27 janvier pour des raisons de santé
-
17/01Tourisme. Easy Jet annonce la reprise de ses vols vers Israël
-
17/01Emmanuel Macron affirme que les deux otages français font partie de la liste des 33 otages qui seront libérés
-
17/01Emmanuel Macron en visite au Liban ce vendredi
-
17/01Michael Darmon sur Radio J : "J’ai vu à quel point Jean-Marie Le Pen ne voulait pas du pouvoir"
-
17/01Joe Biden : « Israël doit répondre aux préoccupations légitimes des Palestiniens »
-
17/01Le président iranien en visite à Moscou pour s'entretenir avec Poutine
-
17/01Le chef des Houthis affirme que le groupe poursuivra ses attaques si Israël ne respecte pas la trêve à Gaza
-
17/01Tsahal a éliminé un terroriste ayant participé au massacre du festival Nova le 7 octobre 2023
-
17/01La liste des 33 otages libérés révélée
-
17/01Ben Gvir menace de quitter le gouvernement si l'accord de cessez-le-feu est signé
-
16/01Ils l'ont dit sur Radio J : "N'oublions pas : le Qatar a capturé de otages vivants et morts...."
-
16/01Un tunnel du Hezbollah détruit près d'un poste de l'ONU au Liban
-
16/01Aide américaine : Israël signe un accord pour accroître la production de systèmes "Dôme de fer"
-
16/01Le gouvernement gèle les avoirs du militant pro-Palestinien, Elias d’Imzalène
-
16/01Tsahal a arrêté 50 suspects terroristes en Judée-Samarie, 10 éliminés
L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.